牛宮城の現在の評価は美味いひどいどっち？ホリエモンやひろゆきと芸能人の本音！

牛宮城の評価は美味い！一般客やホリエモンやひろゆきの本音の理由は？エンタメニュース
2022.03.02
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牛宮城の現在の評価は美味いひどいどっち？ホリエモンやひろゆきと芸能人の本音！

牛宮城が遂にオープンしyoutuberのヒカルや江頭2:50にコレコレも実食済みで美味いおいしいと評価。

ホリエモンやひろゆきは現在のメニューを見てちゃんとしていると評価しています。

今まで撤退するべきだと言ってきた人たちですが、宮迫の牛宮城はヒカルの広報隊長復活によって確実に人気店になることが決まりました！

メディアもアンチも手のひらを返すことが確実です。

そんな新牛宮城ですが、現在の本当の評価はどうなのでしょうか？

まずいひどいやばいと色々言われてきましたが、実際に行って実食した人の評価と口コミを見てみましょう。

牛宮城の現在の評価は美味いひどいどっち？ホリエモンやひろゆきと芸能人の本音！

 

この記事で書かれている内容

牛宮城の現在の評価は美味いひどいどっち？

牛宮城は2022年3月1日オープンしとても美味いと好評です。

ひどいと言われていたのは4か月前のyoutuberヒカルとの試食会事件の時ですね。

どれほど美味いと言われているのかを見ていきましょう。

 

牛宮城の現在の評価は美味いひどいどっち？メニューと値段

牛宮城の現在のメニューは上の通りです。

見た目も品質もこだわっているので、かなりおいしそうですよね♪

ちなみに、youtuberのヒカルとの試食会で出てきた通称「水死体」という水でびちゃびちゃの肉はありません。

前回のメニューと比較して非常にレベルアップしています。

そして値段も6千円～1万円強が一般的で、良いものを食べようとすると2~3万円程です。

渋谷の一等地で高級店とすると安い方ですね。

実際のメニューと値段は以下の通りです。

 

メニューの値段

【野菜】

キムチナムル12種盛り合わせ：1980円

キムチナムル6種盛り合わせ：1200円

白菜キムチ：680円

オイキムチ：680円

カクテキ：680円

セロリのキムチ；680円

えごまの葉のキムチ：680円

らっきょうのキムチ：680円

ナムル盛り：580円

季節のナムル：580円

はちみつ梅の山芋キムチ：750円（宮迫博之開発）

ムンさんの焼き肉用ニラキムチ：580円

チャンジャ：680円

サキイカのキムチ：480円

チョレギサラダ：1~2名様980円、3~4名様1480円

究極焼き野菜：2人前580円、3~4人前980円

サンパセット：780円

 

【ユッケ】

THEユッケ：60g＠1700円、100g＠2800円

和牛赤身刺身3種盛り合わせ：1780円

牛サガリ刺身：1880円

牛タン刺身：1580円

トリュフユッケ：3500円

キャビアユッケ：3800円

センマイ刺身：880円

ハツ刺身：880円

 

【肉】

タレ3種盛り合わせ：1980円

カルビ：980円

上カルビ：1280円

ロース：1080円

ヒレ：1880円

シャトーブリアン：2980円

名物極みタン塩：1人前2200円

黒毛和牛タンの3種盛り合わせ：2980円

黒毛和牛特上タン塩：2900円

黒毛和牛タンゲタ：1880円

黒毛和牛タン塩：1880円

ネギタン塩：980円

ガリバタタン塩：980円

宮迫ハラミ（牛宮條塩タレ）：3500円

厳選和牛サーロインすき焼き：2200円

和牛ハラミ（タレ）；2000円

本日の和牛赤身盛り合わせ（3種）：2980円

 

【宮迫博之おすすめ】

宮迫特選ハツ（脂付き心臓）：950円

コリコリ3種：980円

本日のホルモン3種：1280円

テッチャン：980円

ミノ：1180円

ウルテ：780円

ナンコツ：780円

タケノコ：780円

レバー：850円

ハツ：850円

 

【豚】

東京エックスバラ：980円

東京エックスのサムギョプサル：1280円

【鶏】

阿波尾鶏：780円

【海鮮】

車海老焼き（1尾）：650円

アオリイカ：980円

回線盛り合わせ3種：2480円

北海道産ホタテ焼き（1個）：450円

海鮮ネギチヂミ：1~2名様1180円、3~4名様1580円

 

【サイドメニュー】

焼肉屋のじゃがバター（エレシバター肉味噌添え）：680円

和牛チャプチェ：980円

ケランチム：580円

青森県産ニンニク揚げ：580円

韓国のり：380円

名物純豆腐チゲ：1280円

ユッケジャンスープ：1100円

卵スープ：980円

コムタンスープ：1380円

わかめスープ：480円

 

【ご飯もの】

おひつごはん：1合680円、2合1280円、3合1880円

焼肉屋のガーリックライス（卵スープ付き）：1200円

キンパ：980円

エゴマの葉のおにぎり：680円

ユッケビビンバ：1980円

石焼きビビンバ：1080円

クッパ：880円

ユッケジャンクッパ：1200円

コムタンクッパ：1480円

石焼きユッケビビンバ：2180円

すだち冷麺：1200円

石焼きユッケジャンうどん：1300円

 

【ドリンク】

ハイボール6種、サワー6種、ビール5種、お茶ハイ4種、日本酒1種

焼酎7種、ワイン数種、マッコリ5種、ジョウンデー

クラフトジン２種、果実酒6種、梅酒1種

高級台湾茶3種、紅茶4種、ソフトドリンク9種

引用元：牛宮城HP（https://gyugujo.co.jp/）

値段的に見るとそこまで高すぎるという印象はありませんね。

 

牛宮城の現在の評価は美味いひどいどっち？おいしいこだわり

牛宮城は現在が完成ではなく進化する焼き肉屋として宣伝しています。

まずは素材からこだわり、お客さんからの意見をしっかりと改善していくという方針の様ですね。

 

牛宮城のこだわり①お野菜の力

牛宮城ではベテランバイヤーが全国価値の生産者さんから美味しいお野菜を頂戴しております。

お野菜の持つ素材の力や自然のおいしさを職人の技術でさらに美味しく仕上げます。

引用元：牛宮城公式HP（https://gyugujo.co.jp/gyugujo_manu2203.pdf）

現在の牛宮城の経営を担っているのは、富山県で35年間続く大将軍という名前の焼き肉屋の2代目社長です。

この本田大輝がこだわったものになっています。

そしてこの野菜の力には続きがあります。

 

牛宮城のこだわり②お野菜と楽しむ焼肉

創業35年「焼肉ハウス大将軍」の焼き肉屋の息子として育った本田大輝は、子どもの頃に母に教えてもらった美味しい焼き肉の食べ方がありました。

それはタレとヤンニンジャンという辛味噌をお肉にたっぷりとつけ、ゴマの葉やニラキムチと一緒にお野菜と巻いて食べる食べ方でした。子どもの頃から食していた僕のソウルフードが焼肉の最高の食べ方だと思っております。

「親サイト楽しむ焼肉」をぜひご賞味ください。

引用元：牛宮城公式HP（https://gyugujo.co.jp/gyugujo_manu2203.pdf）

お肉を野菜と一緒に食べるというとても健康的な考え方を持っているようですね。

焼肉と言えば肉を楽しむものですが、そのために他の素材にもしっかりとこだわっていることが分かりますね。

 

牛宮城のこだわり③交雑牛

交雑牛とはホルスタイン種・ジャージー種などの乳牛と、黒毛和牛の肉牛との間に生まれた牛のことを言います。

牛宮城では柔らかさ、水分量、味わい、香りをしっかりと職員が目利きし、和牛に負けない美味しさを追求しております。

引用元：牛宮城公式HP（https://gyugujo.co.jp/gyugujo_manu2203.pdf）

黒毛和牛は言わずと知れた高級牛ですので、それは美味いのは分かり切っていますよね。

ですがそれを交雑牛とすることで品質を保ちながらオリジナルな味わいを出し、値段も下げているのだと思います。

交雑牛はヒカサコ牛と言われて当初は揶揄されていました。

しかし、しっかりと管理され、本田大輝が経営に携わっているため美味いおいしい肉になっていようですね。

 

牛宮城のこだわり④和牛

30か月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用しウェットエイジングという方法でお肉を熟成させて旨味を引き出します。濃いあずき色をしたお肉を選び、ただ柔らかいだけではなく、和牛だからこそ出せる味わいや口の中で広がる香りをお楽しみください。

引用元：牛宮城公式HP（https://gyugujo.co.jp/gyugujo_manu2203.pdf）

肉は基本的に生鮮食品ですので鮮度が命と思われていることが多いですよね。

そこを熟成させることで旨味を凝縮させるという日本古来の方法で美味い肉を実現しているようですね。

 

牛宮城のこだわり④樋口農園のお米

北アルプスの標高3000メートル級の峰々から流れ出た水を直接潅水し、微量素元素（栄養）ミネラル分が多く含まれたお米です。

1,減農薬栽培

2,食べる人の健康や笑顔を考えて作っています

3,低音長時間乾燥米（低温で乾燥させる事により、もちもちのはさがけ米の様な味を再現する試みをしています。）

引用元：牛宮城公式HP（https://gyugujo.co.jp/gyugujo_manu2203.pdf）

焼肉といえば肉とタレが重要ですが、タレと一緒に食べるご飯も最高に美味しいですよね？

牛宮城はビビンバにもかなりこだわっているので、米はめちゃくちゃおいしいです！

その米のおいしさの秘密はここにあるんですよね。

多少単価の高いコメでも、富山県のお米は経営者の本田大輝がいつも使っているものです。

他店でも使っているものなので、スケールメリットが出て安く提供できるんですよね♪

 

牛宮城の現在の評価でホリエモンやひろゆきと芸能人の本音！

牛宮城は3月1日のオープン日から様々なっ芸能人が来店しています。

その方々からはやっぱり美味いと評価しています！

ではその芸能人達のコメントを見てみましょう。

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！ホリエモン（事業家）

ホリエモンこと堀江貴文も牛宮城に行ったようです。

現在の評価は美味い！のようですね。

以下はホリエモンの直接のコメントです。

 

ホリエモンの牛宮城現在の本音評価

「国産マッコリ、スッキリしていて甘ったるくなくて飲みすぎちゃうくらいのうまさ。これも宮迫さん見つけてきたんだってさ」「このガーリックライスがクセになるうまさだったな」

「ごちそう様でした！和牛ハラミ、宮迫さんが試食に試食を重ねた塩ダレうまかったですよ」

引用元：日刊スポーツ（https://news.yahoo.co.jp/articles/b88611a9f136be2228e978118d4b4f7aea22e379）

ホリエモンと言えば本音しかほとんど言わない事業家です。

そして自分でも和牛マフィアという飲食店を出店しているぐらい肉にはこだわりがある人。

だからこそこの評価は本当に美味いんだろうなあと思いますね。

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！コレコレ（youtuber）

youtuberのコレコレも現在の牛宮城に行って美味いと評価しています♪

「値段の割においしい」「いっぱい食べたので怒られた」「オーダーしてからが遅かった」等のコメントをしていました。

多分コレコレチャンネルでアップされるんでしょうね。

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！キングコング西野亮廣（お笑い芸人,事業家）

もはやお笑い芸人か事業家かよく分からないキングコング西野亮廣も牛宮城にサプライズ来店していたそうです。

もちろん現在の評価は美味いだったようで♪

チーム宮迫の分析官ですからもちろんの来店だったようですね。

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！江頭2:50（お笑い芸人youtuber）

江頭2:50は特別枠的に牛宮城に行っていましたね。

元々宮迫を応援する立場の人でしたから、現在の評価は当然の美味い！でした。

ただ生放送の事故っぷりはいつものえがちゃんです。

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！ヒカル（youtuber）

youtuberのヒカルは動画撮影で行っていましたね。

もちろん現在の評価は美味いでした。

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！YORONIKU代表（事業家）

焼肉業界の日本一企業とも言われるYORONOIKUの代表が牛宮城の試食会に来ていました。

現在の評価は美味い！そして宮迫の名前が無くても流行るということでした。

まあ、もちろんそれを言ってもらうための試食会ですから何とも言えないですが、見た感じは本当ひどい感じはなさそうですよね。

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！ゆゆうた（youtuber）

ピアニストでゲーム実況者のyoutuberであるゆゆうた。

彼も牛宮城に行って美味いと言っていますね。

そしてやっぱり水に浮いた肉のことは知っていたみたいですww

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！やしろあずき（漫画家）

漫画家かつ事業家のやしろあずきも牛宮城に行ったみたいですね。

やっぱり現在の評価は美味いでした。

そして水に浮いた肉のことは知ってるんですよねww

おススメはタンだそうです♪

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！Hi-Hi上田浩二郎（お笑い芸人）

お笑い芸人で元吉本興業のHi-Hiも牛宮城に行ったみたいです。

現在の評価は美味いでした！

卵や冷麺が好きだったみたいですね。

 

牛宮城の現在の評価と芸能人の本音！モニ研（ブロガー）

ブロガー兼youtuberのモニ研も牛宮城に行ったみたいですね。

現在の評価は美味いでした！

 

まとめ

牛宮城の現在の評価は美味いひどいどっち？ホリエモンやひろゆきと芸能人の本音を紹介しました。

牛宮城は今まで水に浮いた肉だとか、ヒカルの試食会で大炎上してひどいひどいと酷評されていました。

しかし、そこからのチーム宮迫が苦難を乗り越えたことで、色々な人が掌返しをしています。

本当によかったなあ～と思いますね。

宮迫さんの親友である若林さんも本当に本田大輝さんと会って立て直しができた良かったです。

牛宮城は一度でいいから行ってみたいですね。

単純にお肉とごはんと野菜がおいしそうだなあと思います。

牛宮城の現在の評価は美味いひどいどっち？ホリエモンやひろゆきと芸能人の本音でした。

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